[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[KaerMorhen]

Habe das erste Mal seit Jahren Pumpernickel gegessen, dazu leckere selbstgemachte Aioli mit Garnelen und Gurkenkaltschale mit Nordseekrabben aus dem letzten Sylturlaub.

 

[2k5lexi]

Frisch frittierte Mutzen.

https://www1.wdr.de/verbraucher/rezepte/heimathaeppchen/pdf-mutzen-100.pdf

 

[sayer]

Selbstgemachtes Brot, mit extra viel Brotgewürz. Für den zweiten Versuch sieht das mMn ziemlich passabel aus

 

[shinin]

Das sieht richtig gut aus! Bist du geschmacklich auch zufrieden gewesen?

 

[sayer]

Absolutes Träumchen, weis gar nicht warum ich schon nicht früher angefangen habe selbst Brot zu backen. Der Sauerteig hat mich immer etwas abgeschreckt aber echt Klasse. Wüsste auch spontan nicht mehr was ich da noch verbessern könnte bei dem Ergebnis

 

[underclocker2k4]

Och, da gibt es vieles, was man "verbessern" kann, je nach Geschmack kann man was tunen.
So nen Zwiebelbrot z.B. hat auch was.

Aber vorsicht, wenn man einmal angefangen hat, kann das ausarten, jenachdem wie man auf Brot steht.
Aber sonst, ja so nen frisches und leckeres Brot...

 

[shinin]

Gestern: Burrito mit Rinderhack, Bohnen, Tomaten, Frischkäse, 3 Saucen
Heute: Lachsfilet und gebratener Reis

 

[yilem76]

Pulled Beef 👍

 

[SchneeLeopard]

Heute gab es selbstgemachte Lasagne

Morgen gibt es Strozzapreti Amatriciana

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[exi78]

Gefüllte Paprika 😍

 

[KaerMorhen]

Was tut mann des Nachts um vier Uhr, wenn der Schlaf nicht erneut anklopft?
Genau.. erstmal was kochen 😶

Die dunkle Soße ist in 2 Stunden fertig, dann kommen die Rouladen nach dem Schmoren für 2 weitere Stunden ins Sößchen.
Dazu lecker dänischer Rotkohl, Salzkartoffeln, Rosenkohl und Speckbohnen.😚

 

[yilem76]

Hast du Nachts 2Std. lang Soße gekocht?
Wenn ja "YOU ARE MY HERO" 😁😁😅

 

[KaerMorhen]

Hast du Nachts 2Std. lang Soße gekocht?
Wenn ja "YOU ARE MY HERO" 😁😁😅

Hat von 4:30 Uhr bis kurz vor 10 geköchelt.

Die Rouladen sind seit ner halben Stunde drin und ziehen bei niedriger Stufe bis kurz vor 12.

 

[yilem76]

So wie mein Pulled Beef gestern, fast 7 Std. im Ofen

 

[SchneeLeopard]

Selbstgemachte Lasagne, inkl. Lasagne Blätter.
Ein Träumchen, dazu als Nachtisch selbstgemachten Gurkensalat mit Joghurtdressing.

 

[yilem76]

2 LKW's mit Putenfleisch.

 

[KaerMorhen]

LKW's

 

[reishasser]

Ein Stück selbstgemachten (nicht von mir) Apfelkuchen, mjam mjam.

Statt nur nen glas Sprudelwasser.

 

[Daunti]

Mal den neuen Swing Kittchen in München ausprobiert, ja sehr geil muss man sagen. Hat aber weniger mit einem Fleischburger zu tun als ich dachte.

 

[TheNameless]

Entweder die Brötchen sind zu groß oder die Patties zu klein.

@T: Magerquark

 

[Daunti]

Entweder die Brötchen sind zu groß oder die Patties zu klein.

Das Schnitzelpatty war wirklich etwas klein

Haben aber sehr satt gemacht muss man sagen.

 

[AliManali]

Jägergeschnetzeltes mit Steinpilzen und Morcheln, auf Wildwreis.

 

[shinin]

Makhani + Reis + Naan Brot

 

[yilem76]

Berliner und einen doppelten Espresso dazu🫠

 

[el_froggo]

Makhani + Reis + Naan Brot

Murgh oder Dal Makhani?

 

[shinin]

Murgh oder Dal Makhani?

Ich habe keinen Plan. Aber es ist lecker gewesen

 

[TheNameless]

War es Butter Chicken oder Linsen?

 

[fryya]

Ist das wichtig?^^

OT: Mohnkuchen, aber das Zeug ist quasi 99% Zucker, ungenießbar ohne was zum runterspülen

 

[shinin]

War es Butter Chicken oder Linsen?

Weder noch, hatte Lamm gewählt..

 

[yilem76]

Cornedbeef mit Dinkelbrot dazu Essiggurken und Limburger.