[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[Ickewars]

Ja, noch ein bißchen zu hell für meinen Geschmack. Aber sonst schaut sie prima aus! Der Unold scheint seine Sache gut zu machen.

 

[shinin]

Ja, hätte definitiv noch etwas gekonnt - bei der Farbe war die Pizza im normalen Ofen halt schon trocken, deswegen war ich etwas vorsichtig. Nächstes Mal 2:30 Minuten.

 

[sayer]

Kaisendon
Unagi Nigiri

 

[Ickewars]

Kartoffel-/Gemüsegratin

 

[VorauseilenderGehorsam]

 

[XibariS]

Kabeljau mit Zitrone und Weißwein, Kirschtomaten, Paprika und Weißbrot-Croûtons

 

[AK0511]

450 g Rinderfilet mit Bratkartoffeln und etwas Sauce.

 

[Gelöschtes Mitglied 21291]

2 Kaninchen eben zerlegt und in Essig/Salz/Gewürze eingelegt.
24. Gibt es dann Bilder^^ 😅
Wenn ich daran denke.....

 

[Ickewars]

Gerade erfreut festgestellt, wie ar....scharf die neuen Messer sind. Das Größte ist einfach wie durch Butter durch alle Fleischstücke gegangen. Langsam verstehe ich den Messerkult, den manche betreiben. 👍
Gibt gleich Fleischfondue (in Fleischbrühe, nicht Fett 😅) mit Rinderfilet, Lammlachse und Pute. Dazu Broccoli, Blumenkohl, Zucchini und Möhrchen.

 

[fryya]

Schick AK mal eins davon vorbei für seine Schuhsohle 😁
Scnr

 

[shinin]

Yum.

 

[fryya]

Yum.

Die gibt's heute bei mir auch, ich muss sie nur noch machen^^

 

[AK0511]

Rinderroulade mit Miniklöße, Rotkohl und Erbsen.

 

[AzRa-eL]

Schwiegermutters içli köfte:

 

[tixz]

Komme gerade vom familiären Weihnachtsessen und bin kurz davor, zu platzen. Gefühlter Bauchdeckenbruch.

Es gab: Rinderrouladen und Rinderbraten, dazu Salzkartoffeln, Klöße, Spargel, Rotkohl, irgendwas mit Pilzen und natürlich ordentlich braune Soße.

Zeit für ein Verdauungs-Nickerchen.

 

[Cherio]

Nachher gibt es Ente in de Bobo.
Auf meinen Vorschlag, den Truthahn noch in einen Strauß zu stopfen kam nur ein "der Backofen ist zu klein."
Vielleicht könnte ja @JerryMaSon mit der Wacken-Ausrüstung aushelfen.
Anhang anzeigen ResizedImage_2023-12-25_16-30-38_1.jpeg

 

[SlapAHo]

Rinderrouladen Spätzle Apfelrotkohl+ Bohnen. Ich bin satt.

 

[Daunti]

Nach der Diskussion im Keksthread müssen wir hier mal die Preise dazu schreiben^^

 

[shinin]

Yakimeshi mit Sushi-Reis, Ei, Rinderhack, Furikake, Soja-Sauce usw.

 

[Cherio]

Das lange Futtern kann beginnen (restliche Gäste kommen noch).

 

[SlapAHo]

Bin ich wirklich so fett? Das ist essen für 2 Personen (max)

 

[Cherio]

Bin ich wirklich so fett? Das ist essen für 2 Personen (max)

Zum Einen ist der Tisch zu klein, zum Anderen wird das bei uns über 4-5 Stunden zelebriert. Da wäre die Hälfte dann schon auf dem Tisch kaputt gegangen, bevor es eine Chanche gehabt hätte im Bauch zu landen.

 

[Tundor]

@Cherio Fleischfondue? Guten Hunger 😍
Was ist das was da schon in der Brühe schwimmt?

 

[Cherio]

Das sind kleingeschnittene Saitenwürste (hauptsächlich für die Kinder).
@SlapAHo nur mal zur Aufklärung: es sind insgesamt jeweils 4kg Rinderfilet, Schweinefilet und Putenfilet da. Dazu 5 Stangen Baguette, 10 Paar Saitenwürste und zwei so Schüsseln Salat für (doch nur) 8 statt 10 Personen.

 

[Tundor]

Saitenwürste = Wiener für die Nichtschwaben
Die Menge hört sich auf jeden Fall ausreichend an für 8 Personen ^^

 

[ujmoskito01]

 

[shinin]

Ha, ich habe gerade auch den Teig für morgen Abend fertig gemacht

 

[ujmoskito01]

Ha, ich habe gerade auch den Teig für morgen Abend fertig gemacht

Hatte gestern 1kg Caputo Cuoco verarbeitet (6 Teiglinge), morgen folgt dann der zweite Teil.

 

[Cherio]

Nach sieben Stunden Fütterungszeit sind alle satt. Übrig sind jetzt noch ca. 500g Fleisch und 2 Paar Saitenwurst (Wiener). @SlapAHo nein, du isst nicht zu viel.
Anwesend waren 7 Personen (2 Kinder mit eingerechnet).
Edit: Essensdauer korrigiert

 

[AK0511]

Kartoffelsalat für morgen