Mittags gabs Vietnamesisch (knusprige Hähnchenkeule auf Gemüse und Reis), jetzt gibts Spaghetti Carbonara 
[Sammelthread] Was esst ihr gerade?
- Ersteller El_Bartes
- Erstellt am
AliManali
cpt sunday flyer
Ich versuch mich mal an veganen Schnitzeln. Dazu meine american Fries, die sind ja schon bewährt in der Hinsicht.
Trotz der Uhrzeit .Bienenstich.
AliManali
cpt sunday flyer
Naja, so geil wie auf der Packung beschrieben waren die veganen Schnitzel jetzt auch nicht. Mit curry ketchup gingen die gerade mal so runter. Aber bin satt jetzt.
Bagel
Wahrscheinlich nicht ganz einfach zu schlucken, oder?
So, da ich gestern Abend definitiv schon zu drunken war, erst jetzt ein paar Bilder zu unserem 2* Viergang-Menü, was ich zum Geburtstag meiner Frau bestellt hatte. Heute Abend sind wir unterwegs, der Geburtstag ist an nem Wochentag, also hatte sich der Freitagabend angeboten. Es war ein sehr lustiger Koch-Event, da wir wieder mehrere Stunden mit Champus in der Küche verbracht und uns über die holländischen Videoanleitungen schlapp gelacht haben.
Das Menü war von der Menge her deutlich weniger als das vom letzten Mal. Aber kein Wunder, wenn man weiß, was alleine Wagyu A5 (bestmögliche Marmorierung/Quality) kostet.
Dafür war es aber geschmacklich tatsächlich mehr als eine Liga über dem 1* Gericht zuletzt. Das Wagyu war das mit Abstand beste Stück Fleisch, was wir bisher hatten.
Wir waren auch sehr happy, dass wir es perfekt hinbekommen haben. Hier sind das ganze Prozedere der Zubereitung und alle Bestandteile im Detail beschrieben. Werden wir auf jeden Fall nochmal wiederholen, war extrem fein.
Ochsenwurst
Jacobsmuscheln
Wagyu
Kuchen mit Kompott ... da hatten wir schon derart "einen im Tee", dass das Dekorieren echt schwierig wurde. 🥳🤩🤪
Das Menü war von der Menge her deutlich weniger als das vom letzten Mal. Aber kein Wunder, wenn man weiß, was alleine Wagyu A5 (bestmögliche Marmorierung/Quality) kostet.
Dafür war es aber geschmacklich tatsächlich mehr als eine Liga über dem 1* Gericht zuletzt. Das Wagyu war das mit Abstand beste Stück Fleisch, was wir bisher hatten.
Wir waren auch sehr happy, dass wir es perfekt hinbekommen haben. Hier sind das ganze Prozedere der Zubereitung und alle Bestandteile im Detail beschrieben. Werden wir auf jeden Fall nochmal wiederholen, war extrem fein.Ochsenwurst
Jacobsmuscheln
Wagyu
Kuchen mit Kompott ... da hatten wir schon derart "einen im Tee", dass das Dekorieren echt schwierig wurde. 🥳🤩🤪
Oh, sach bitte nochmal, wie das hieß. Wir sind Ende Monat mal wieder ein paar Tage in der City, vielleicht bekommen wir das auch noch hin.
IronAge
Legende
Al Natura Smoked Paprika Kesselchips - mit einem leichten Hauch von Kuhdung-Aroma. 
Joker (AC)
Urgestein
Bin zum Grillen eingeladen, mein Beitrag dazu:
grade selbst gebaute Mayonnaise- Danach ist jede Supermarkt Mayo Mist.
grade selbst gebaute Mayonnaise- Danach ist jede Supermarkt Mayo Mist.
3X Eigelb + 1 ganzes Ei, Senf, Salz, Zucker, bisschen Zitrone und paar Tropfen Essig, gutes Rapsöl oder Maiskeimöl und schnelldrehenen Rührstab...alles ist erlaubt...Pfeffer, Dill, Knobi
Alles in hoher Schüssel (kleiner Durchmesser) - Öl langsam dazu....immer weiter draufhalten, wird dann steif wenn genug Öl (ca 0,3-0,4l) zugegeben wurde.
Alles in hoher Schüssel (kleiner Durchmesser) - Öl langsam dazu....immer weiter draufhalten, wird dann steif wenn genug Öl (ca 0,3-0,4l) zugegeben wurde.
Goldfinger
Experte
- Mitglied seit
- 21.12.2016
- Beiträge
- 39
Joker (AC)
Urgestein
....gib mir deinen Saft ich geb dir meinen....^^
Ist das LANGE her….
Bei uns gibt es gleich Big Mac Tacos 😋
Bei uns gibt es gleich Big Mac Tacos 😋
Kichererbsen-Stew im „Scharf macht wach“-Stil
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RichtigBrot mit Butter und Salz.
Bei nem guten frischen Brot ist das einfach
Und wenn das Brot alt wird, macht man halt ne Bratschnitte draus.
Die erwähnten „Big Mac Tacos“:
SchneeLeopard
Legende
Im Rezept stand, reiben sie 3 tage altes brot, woher bekomme ich jetzt altes brot für 3 tage?
AliManali
cpt sunday flyer
Alis legendäres Jägergeschnetzeltes.
IronAge
Legende
Glaube ich mach aus dem Kalbsschnitzel auch Geschnetzeltes.
Cyrrel
Enthusiast
hab mich mal am vegetariscshen Bibimbap probiert:
kann man auf jeden Fall machen
kann man auf jeden Fall machen
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