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Letzteres kann man eher beheben als ersteres (man muss es je nach Schärfe dann Strecken bis zum geht nicht mehr).
Dazu bisschen Aubergine und Tomate. Salz und Pfeffer ran. Reicht.
Moin! Was für Messer benutzt ihr so? Bzw. habt ihr mal Geld für ein recht teures "Statussymbol-Messer" ausgegeben? Hab zwar ein recht günstiges Japanmesser-Set mal bekommen die auch i.O. sind, aber irgendwie hat sich dieser Gedanke festgesetzt n richtig edles Ding zu kaufen und krieg das auch nicht mehr aus dem Kopf
Naja so Messer hat man dann halt sogut wie für die Ewigkeit. Ausser man geht damit nicht pfleglich um. Und da ist halt das Problem besonders wenns um schärfen der Dinger geht^^