[Sammelthread] Was esst ihr gerade?

[meph!sto]

Definitiv zuviel Gemüse

 

[BadSanta]

Wer schmeißt denn die Portionsbeutel da in die Soße?

 

[sidewinderdxii]

Futter wie bei Mutter!

 

[2k5lexi]

Grüne Weintrauben. Nomnomnom

 

[shinin]

Linguine mit trockener Carbonara

 

[BadSanta]

Probier mal, ein bisschen abgeschöpftes Wasser beim verrühren dazu zu geben, dann verteilt es sich besser.

 

[der allgäuer]

das da.

 

[meph!sto]

@shinin : ich weiß zwar nicht wie du deine Carbonara machst, aber mir ist aufgefallen, wenn man statt nur Eigelb+Parmesan, Eigelb+Eiweiß (= ein ganzes Ei)+Parmesan nimmt, dann konnten wir uns die Zugabe von Pastawasser sparen.
Wurde durch das Eiweiß ziemlich sämig

 

[maku2707]

Aber, es ist doch gerade das Eiweiß was stockt und klumpig wird...?

 

[shinin]

@shinin : ich weiß zwar nicht wie du deine Carbonara machst, aber mir ist aufgefallen, wenn man statt nur Eigelb+Parmesan, Eigelb+Eiweiß (= ein ganzes Ei)+Parmesan nimmt, dann konnten wir uns die Zugabe von Pastawasser sparen.
Wurde durch das Eiweiß ziemlich sämig

Genau das will ich ja nicht. Für mich muss eine Carbonara trocken sein bzw. stocken. Sämig bzw. noch schlimmer mit Sahne zugeballert kriege ich in den ganzen 08/15 Restaurants auch

 

[meph!sto]

Verstehe,
ich mag kein gestocktes Ei in meiner Carbonara

 

[SchneeLeopard]

In Original Carbonara kommt allerdings etwas Nudelwasser.

 

[shinin]

Das werde ich beim nächsten Mal ausprobieren, mal gucken wie es wird dann.

 

[AliManali]

Die Filets waren ganz ok, *rülps*

 

[UsAs]

Mal ausprobiert.

Bin sonst gar nicht für Süßigkeiten, aber das war gut..

Raffaello, Oreo, Nutella, Banane und Erdbeer.

 

[rgb2hex]

sowas darfst du hier doch nicht posten 😭

 

[sidewinderdxii]

Du hättest da doch eh Angst, fett zu werden.

 

[rgb2hex]

ich bin knackig

 

[sidewinderdxii]

Also knackt es mal hier und mal da?
@Topic: Salzstangen

 

[rgb2hex]

bei dir knackt es gleich mal hier mal da

 

[sidewinderdxii]

Heul doch! 😂

 

[shinin]

Schnelle Küche

 

[sidewinderdxii]

Feierabendsnack

 

[rgb2hex]

Haribou Pico-Balla. die Dinger machen süchtig

 

[blueheaven]

Kleiner Snack zum Feierabend

Geröstetes Brot, darauf Salami Schmelzkäse, darauf dann Mini Cordon Bleu mit Käse überbacken und zum Schluss n bisschen Grilled Paprika Soße

 

[AliManali]

Salzkartoffeln, Apfelmus und Blutwurst. Zum ersten Mal diese Saison.

 

[shinin]

Nach Monaten mal wieder eine Pizza bestellt:

 

[rgb2hex]

Haribou Pico-Balla

 

[shinin]

300g Rinderfilet, Kartoffelgratin, Broccoli und Pfeffersauce 🤤

 

[TheNameless]

Mozartkugeln

unglaublich süß, aber trotzdem mit Abstand das Beste, was der Typ erfunden hat