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Rinderfilet mit grünem Spargel aus Mexico.
Lose dazu gibt es Bacon aus der Landschlachterei vom Kieler Metzger, Heidekartoffeln und keine Sauce (Hollandaise war geplant, habe aber vergessen welche zu kaufen ).
Alles in allem ein das beste Resteessen, da die Lebensmittel alle deutlich über dem MHD liegen oder trocken sind.
Für den Verzehr unbedenklich, allerdings für den Verkauf verboten (Haftbarkeit).
EDIT:
Nachdem mir alle Kartoffeln auf den Boden gefallen sind, und ich keine Lust hatte alles neu zu machen, habe ich überlegt eine Hollandaise selbst zu machen, hat geklappt, aber erst nach 3 Versuchen.
Angebrannt, klumpig.. nicht gebunden.. hats dann geklappt.
Anders als im letzten Jahr bekomme ich hier in letzter Zeit kaum Spargel aus der Region oder er ist mir zu teuer.
Da wo wir den sonst vom Hof holen ist es knapp und dank mangelndem Personal, sowie der Entfernung komme ich da zu der Uhrzeit wo Sie geöffnet haben nicht hin.
Ich bin das Edeka-Gemüse-und-Reste-Verwertungs-Schweinchen.
Alles, was nicht zur Tafel geht, nehme ich mit und esse das (sofern möglich), primär Joghurt und Gemüse, ab und an Fleisch, was sonst weg muss.
Einiges gebe ich einer kleinen Omi zwei Häuser weiter inkl. Gemüsereste für deren Hühner.
Für den Müll wäre das zu schade und alle anderen hatten schon genug bzw. keinen Platz mehr.
Fleisch darf die Tafel als solches nicht annehmen und trotz guter Planung, bleibt ab und an etwas übrig.
Wir hatten gerade je zwei Stückchen Erdbeer/Rhababertorte mit Baiser (Frau eines guten Freundes betreiben ein Cafe und machen den Kuchen nach Omas Rezepten sellbst) ... wahnsinnig leicht und fluffig, einfach nur zum reinknien und süchtig werden
da ich leider kein TikTok habe, musste ich kurz mal eine Suchmaschine befragen, da ich da wirklich mal Bock drauf habe, das nachzukochen. Ich bin natürlich auf unzählige Rezepte gestoßen und frage mich, welchem Deinem näher kommt? Das sieht nämlich ziemlich gut aus.
da ich leider kein TikTok habe, musste ich kurz mal eine Suchmaschine befragen, da ich da wirklich mal Bock drauf habe, das nachzukochen. Ich bin natürlich auf unzählige Rezepte gestoßen und frage mich, welchem Deinem näher kommt? Das sieht nämlich ziemlich gut aus.
War gestern bei der Arbeit fies, hatte einen Mordshunger und hinter mir in der ersten Klasse, verdrückte einer gepflegt seine Pizza. War kurz davor sie ihm zu klauen.