[Sammelthread] Was esst ihr gerade?
- Ersteller El_Bartes
- Erstellt am
Völlig überraschend wie jeden Sonntag: Pizza, diesmal mit Bisonschinken, Fior die Latte, San Marzano Sugo und Champignons.
Das hatte ich mir auch gedacht, als ich die beiden Bilder sah. Vor lauter Pilzen kann man den Schinken gar nicht mehr erkennen. Aber auf dem Rand wäre durchaus noch etwas Platz gewesen.Paar Pilze hätten aber noch drauf gepasst, bin etwas enttäuscht
Ihr habt doch überhaupt kein Bild der Rückseite gesehen, oder 
Wenn er das so mag, finde ich nicht verwerflich, müsste man eigentlich glatt mal probieren
Wenn er das so mag, finde ich nicht verwerflich, müsste man eigentlich glatt mal probieren
@Ickewars
Daumen hoch für dich.
Genau so und nicht anders muss eine belegte Pizza aussehen, bis zum Anschlag belegt mit den Zutaten die man am liebsten mag.
Wenn ich ein hauchdünnes Nichts mit etwas Tomatensoße, 10g Käse und 2 Scheiben Salami für 38 Euro essen will, von dem ich nicht mal satt werde ..... dann gehe ich in die original ital. 5-Sterne-Edelpizzeria "Don Alfredo Abzocko" und erzähle jedem nachher ich habe den besten abend des Lebens gehabt.
Daumen hoch für dich.
Genau so und nicht anders muss eine belegte Pizza aussehen, bis zum Anschlag belegt mit den Zutaten die man am liebsten mag.
Wenn ich ein hauchdünnes Nichts mit etwas Tomatensoße, 10g Käse und 2 Scheiben Salami für 38 Euro essen will, von dem ich nicht mal satt werde ..... dann gehe ich in die original ital. 5-Sterne-Edelpizzeria "Don Alfredo Abzocko" und erzähle jedem nachher ich habe den besten abend des Lebens gehabt.
Zuletzt bearbeitet:
AliManali
cpt sunday flyer
Ich mag dafür keine fett belegte Pizza. Da muss man einen Achtel an dem Rand halten können, und da darf ja nichts runter kleckern. Dünn und wenig Belag ftw.
AzRa-eL
Experte
This is the Way!
Witzig, womit ihr euch so beschäftigt. 😂 Ick erläutere gerne mal, was ihr da genau seht.
Interessant, dass ihr dieses mal so auf die Pilzemenge anspringt. Waren tatsächlich genau so viel Pilze (Gewicht) wie immer, bzw. wie auf den vielen Sonntags-Pizza-Bildern der letzten Jahre hier zuvor. Da kamen nur positive Kommentare für letztlich genau das Gleiche. Wirklich interessant. 😅
Wir belegen die Pizza immer "flächendeckend" mit (sehr dünn geschnittenen) Pilzen, also möglichst komplett ohne Lücken. Hintergrund: dann verbrennt Schinken/Salami darunter im 500 Grad Ofen nicht, bzw. läuft speziell bei Salami nicht so viel Fett aus und weicht den Boden in der Mitte nicht so durch.
Der einzige Unterschied diesmal zu sonst war, dass die Pilze extrem klein waren. Da wo es sonst nur ca. 4-5 Champignons sind, waren es dieses mal 13 Stück pro Pizza. Die Teile waren echt mini. (Edit: und extrem leicht, dadurch teils beim einschießen der Pizza bis auf den Rand "gehüpft".) Die größeren verlieren im Verhältnis anscheinend auch mehr Wasser, bzw. schrumpfen im Ofen stärker zusammen, die kleineren eben weniger. Daher wirkt die Pilzmenge optisch mehr, obwohl es definitiv nicht mehr als sonst war. So, nun wisst ihr Bescheid. 🤣
War auf jeden Fall lecker wie immer, also total dünner Boden, crosser luftiger Rand und sehr dünner Belag. 🤗
Das überall zu sehende schwarze ist der Schinken. Das waren nur 9 schmalere Streifen (ca. 7x3 cm) Der ist auch nicht verbrannt - so sieht nun mal geräucherter, getrockneter (hauchdünn geschnittener) Bisonschinken nach 500 Grad im Ofen aus. Also nicht rötlich, sondern fast schwarz.
Die Pizza ist total dünn gewesen, wie sonst auch immer bei nem 260 Gramm Teigballen. War klassische Pizza Neapoletana.
Interessant, dass ihr dieses mal so auf die Pilzemenge anspringt. Waren tatsächlich genau so viel Pilze (Gewicht) wie immer, bzw. wie auf den vielen Sonntags-Pizza-Bildern der letzten Jahre hier zuvor. Da kamen nur positive Kommentare für letztlich genau das Gleiche. Wirklich interessant. 😅
Wir belegen die Pizza immer "flächendeckend" mit (sehr dünn geschnittenen) Pilzen, also möglichst komplett ohne Lücken. Hintergrund: dann verbrennt Schinken/Salami darunter im 500 Grad Ofen nicht, bzw. läuft speziell bei Salami nicht so viel Fett aus und weicht den Boden in der Mitte nicht so durch.
Der einzige Unterschied diesmal zu sonst war, dass die Pilze extrem klein waren. Da wo es sonst nur ca. 4-5 Champignons sind, waren es dieses mal 13 Stück pro Pizza. Die Teile waren echt mini. (Edit: und extrem leicht, dadurch teils beim einschießen der Pizza bis auf den Rand "gehüpft".) Die größeren verlieren im Verhältnis anscheinend auch mehr Wasser, bzw. schrumpfen im Ofen stärker zusammen, die kleineren eben weniger. Daher wirkt die Pilzmenge optisch mehr, obwohl es definitiv nicht mehr als sonst war. So, nun wisst ihr Bescheid. 🤣
War auf jeden Fall lecker wie immer, also total dünner Boden, crosser luftiger Rand und sehr dünner Belag. 🤗
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SchneeLeopard
Legende
Ein Frühstück vom Bäcker, mit einem Brötchen mit Ei, eins mit Mett und eins mit Salami, dazu einen Schwarzen Tee.
VorauseilenderGehorsam
Legende
Und eisgekühlter pommerlunder?
SchneeLeopard
Legende
Dafür müssten es nur 2 sein, eins mit schinken und eins mit Ei
IronAge
Legende
Pfannkuchen mit Bolognese-Füllung (übrig von gestern) und Salat.
SchneeLeopard
Legende
Gelbes Hähnchencurry mit Basmati Reis
Joker (AC)
Urgestein
Ist heute warm, daher Salat Mix (Mais, Schafskäse, Gouda, Paprika, Tomaten....)
Mal kurz den Grill angeworfen. Hähnchen Brustfilet und dazu Zaziki
IronAge
Legende
Schmandkuchen mit Mandarinen. 🤤
IronAge
Legende
Chio Hot Peperoni Chips, nicht wirklich scharf, dafür viel zu salzig.
AliManali
cpt sunday flyer
Heute noch nichts anständiges gegessen. Hirschpfeffer mit Pilzen, Kartoffeln und Gemüse.
SchneeLeopard
Legende
Einer ist immer gedreht, hat eine einfache Ursache
Allerdings ist der da falsch.
Allerdings ist der da falsch.
IronAge
Legende
1xVollwertkost=prall gefüllten Döner.
Ist bei mir zwar wieder mal ein Steak aber diesmal vom Thunfisch.Bin bei eurem Essen ja echt eher auf Seiten deiner Frau, Steak ist gut, aber die große Auswahl Meeresfrüchte ist einfach besser
ElectricDay
Urgestein
Belegte Brötchen 😊☕
Ist bei mir zwar wieder mal ein Steak aber diesmal vom Thunfisch.
Nur Fleisch macht Fleisch!
SchneeLeopard
Legende
VorauseilenderGehorsam
Legende
Omnom nom
Selbstgemachter griechischer Salat am Balkon genossen, herrlich 😍
Selbstgemachter griechischer Salat am Balkon genossen, herrlich 😍
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