Na das bringt mich doch alles schonmal ein ganzes Stück weiter. Werde mein Training dementsprechend umstellen und mir mal Proteindrinks bei Ebay bestellen.
Was haltet ihr hiervon?
http://cgi.ebay.de/Multipower-Muscl...779860259QQcategoryZ66039QQrdZ1QQcmdZViewItem
Ist es dann besser, wenn bei jedem Training nur spezielle Partien trainiert werden, oder alle ein wenig ?
das sind aber konzentrate um masse aufzubauen. die sind eigentlich nur angebracht wenn du nicht so viele kalorien essen kannst wie du benötigst.
Proteindrinks haben weniger kohlehydrathe und dafür um die 90% proteine.
Achte auf ein mehrkomponenten Eiweiss, die können besser resorbiert werden und sind vollwertiger wie nur Milcheiweiß.
Kartoffeln und Ei haben eine Höhere Wertigkeit* wie Fleisch und Milch.
Grundsätzlich ist tierisches Eiweiß hochwertiger als pflanzliches. Jedoch enthält es meist auch unerwünschte Begleitstoffe wie Cholesterin, Purin und Fett. Deshalb sollte auf Eiweißlieferanten zurückgegriffen werden, die wenige dieser Substanzen enthalten, wie z.B. magere Milch und Milchprodukte.
Durch den gemeinsamen Verzehr von tierischen und pflanzlichen Lebensmitteln erreicht man eine besonders hohe biologische Wertigkeit, da sich diese Nahrungsmittel in ihrer Aminosäurenzusammensetzung günstig ergänzen. So lassen sich biologische Wertigkeiten von bis zu 137 erzielen (Kartoffel-Ei).Proteingemisch Verhältnis Biologische Wertigkeit
(nach P. Semler)
Bohnen und Mais 52 : 48 101
Milch und Weizen 75 : 25 105
Vollei und Weizen 68 : 32 118
Vollei und Milch 71 : 29 122
Vollei und Kartoffel 35 : 65 137
*Biologische Wertigkeit
Sie gibt an, wie viele Gramm Körpereiweiß durch 100g Nahrungsprotein aufgebaut werden können. Eine BW von 80 bedeutet z.B., dass mit 100g des zugeführten Eiweißes 80g Körpereiweiß aufgebaut werden können. Entscheidend hierfür ist die Aminosäurenzusammensetzung. Diese ist besonders günstig, wenn sie der des Körpereiweißes entspricht.
