S
siM•Luxx
Guest
hmm ich denke mal ne Currywurst ausm Kühlschrank..
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Weißwurst
Weißwurst
ich auch, mit brezn und süßem senf
Nach 12 Uhr?! Ihr BANAUSEN!!
2 Kornspitz mit Schinken.
Gebackene Bananen mit Honig
Hier ein einfaches Rezept für die beliebte, (asiatische) Süßspeise. Ob es wirklich asiatisch ist, weiß ich nicht - ich kenne es aber vom Sushi oder vom Chinesen.
Zutaten:
-100g Mehl Typ 405
-Backpulver für 500g Mehl
-Wasser (nach Gefühl, mehr dazu später)
-ca. 2,5 Bananen
-Frittierfett (ich hab Sonnenblumenöl genommen)
Zubereitung:
-Mehl und Backpulver in einer Schüssel vermischen, dann langsam und in kleinen Schritten Wasser unterrühren, bis der Teig klebrig-fest ist und sich nur langsam vom Löffel löst.
-Banane in ca. 3cm lange Zylinder schneiden und vorsichtig mit der Teigmasse ummanteln.
-Das Fett in einen kleinen Topf füllen. (ca. 3-4cm Fettpegel reichen völlig)
-Fett stark erhitzen, bis sich Schlieren bilden (dann ist es heiß)
-Dann die vorbereiteten Teiglinge nacheinander (!) ins siedende Fett geben
(max. 3-4 auf einmal) und für wenige Sekunden beidseitig ausbacken. (insgesamt reichen ca. 20 Sek.) und dann aus dem Fett rausfischen.
-Vorgang sooft wiederholen, bis die Zutaten aufgebraucht sind.
Anschließend die Bananen mit der gewünschten Menge an flüssigem Honig servieren.
Mahlzeit!
Ach....
und Brösel.