Beides möglich und kein Problem, ein ähnliches Setup habe ich bei mir in Betrieb.
Beim Trunk ist einfach zu beachten, dass du nicht eine 2Gbit Leitung hast, sondern 2 x eine 1Gbit Leitung. D.h. du kannst nur mit 2 oder mehr Verbindungen die Leitung auslasten, eine Verbindung wird nie mehr als 1...