IdR, so kenne ich es, haben die GMs sehr viele Möglichkeiten. Das geht von Item (auch Ingame Geld) erstellen, Spieler bannen, Spieler von A nach B transportieren, Quests (in MMORPGs) zurücksetzen, Spielernamen neu vergeben bis hin zu sich selbst unverwundbar, unsichtbar usw machen... es hängt dabei jedoch idR davon ab, was vom Spiel/Engine her selbst an Möglichkeiten angeboten wird und welche Rechte letztlich der GM hat (idR sind dort auch nicht alle gleich).
Ich denke im Falle von WoT und falls das auf der cebit so war, waren das demo Accounts auf denen vorher mal eben per Mausklick alles freigeschaltet wurde.
Was das Können der GMs angeht wäre ich ebenso vorsichtig. IdR machen das Leute die sehr stark mit ihren Spielen verbunden sind oder eben ein Faible für solche Spiele haben... nicht immer (s.o.) kannst du erkennen ob der Spieler ein GM ist oder nicht... auch darf man als GM idR auch nicht seinen Status (ähnlich einer NDA) anderen (bekannten) Spielern mitteilen.